روش پخت و طرز تهیه کباب حسینی اصفهانی بسیار لذیذ و عالی
روش پخت و طرز تهیه کباب حسینی اصفهانی بسیار لذیذ و عالی
طرز تهیه کباب حسینی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام کباب حسینی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
روش پخت و طرز تهیه کباب حسینی اصفهانی بسیار لذیذ و عالی
این کباب از غذای های قدیمی و خوشمزه اصفهان می باشد
مواد لازم برای تهیه کباب حسینی :
گوشت :♦: 1 کیلو
پیاز ریز :♦: 0/5 کیلو
دنبه :♦: 250 گرم
فلفل سبز :♦: 250 گرم
گوجه فرنگی :♦: 1 کیلو
نمک :♦: به مقدار کافی
روش پخت و طرز تهیه کباب حسینی اصفهانی بسیار لذیذ و عالی
با این میزان مواد اولیه می توانید برای 5 نفر این غذای عالی را تهیه کنید
طرز تهیه کباب حسینی :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب حسینی ابتدا باید
گوشت را به اندازه مناسب خرد و با آب پیاز 4-5 ساعت خیس کنید .
سپس گوشت را به سیخ های کوچک چوبی مخصوص این نوع کباب بکشید .
به این ترتیب که به هر سیخ ، یک تکه گوشت ، یک تکه دنبه ، یک پیاز و یک فلفل سبز بکشید تا سیخ ها کاملاٌ پر شوند
. سیخ ها را کف قابلمه بزرگی بچینید . گوجه فرنگی ها را حلقه حلقه کنید و روی سیخ ها بگذارید .
دوباره یک ردیف سیخ و یک ردیف گوجه فرنگی تا سیخ ها تمام شوند .
آخرین ردیف باید گوجه فرنگی باشد . در دیگ را محکم ببندید و با حرارت بسیار کم بپزید .
نمک را موقعی که کباب آماده شد ، بزنید تا گوشت سفت نشود .
با همان سیخ ها در ظرف بچینید و سر سفره ببرید.
