آموزش و طرز تهیه کباب تابه ای مخصوص به روشی جدید

طرز تهیه کباب تابه ای بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کباب تابه ای را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه کباب تابه ای مخصوص به روشی جدید

با اینکه این نوع کباب هم به لحاظ ظاهری و هم به لحاظ طعم و مزه با کباب تابه‌ای‌های رایج متفاوت است

ولی زمان لازم برای پخت آن با کباب‌های معمولی چندان تفاوتی ندارد.

مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای :

گوشت چرخ‌کرده :♦: 500 گرم

پیاز کوچک :♦: یک عدد

سیر :♦: یک حبه

رب گوجه‌فرنگی :♦: 2 قاشق سوپ‌خوری

خمیر نان فانتزی خشک‌شده :♦: یک پیمانه

تخم‌مرغ :♦: یک عدد

پودر آویشن خشک :♦: یک قاشق چای‌خوری

جعفری خردشده :♦: 2 قاشق چای‌خوری

گوجه‌فرنگی متوسط :♦: یک عدد

نمک و فلفل :♦: به میزان لازم

پیازچه :♦: یک دسته کوچک

روغن مایع گیاهی :♦: 3 قاشق سوپ‌خوری

آموزش و طرز تهیه کباب تابه ای مخصوص به روشی جدید

کباب تابه‌ای اگرچه به لحاظ پخت، غذای پردردسری نیست و

پختن آن به طور معمول روی اجاق گاز نیز به زمان خیلی زیادی نیاز ندارد ولی

هر چقدر هم که سریع آماده شود، هرگز به سرعت مایکروفر نخواهد بود.

طرز تهیه کباب تابه ای :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب تابه ای ابتدا باید

 کاسه بلوری بزرگی آماده کنید و گوشت چرخ کرده را در آن بریزید و

پیاز را پس از پوست کندن در آن رنده کنید.سیر را نیز پوست کنده و ریز خرد کنید.

گوجه‌فرنگی را هم با پوست به قطعات خیلی کوچک تقسیم کنید.

 همه سبزیجات خردشده را همراه بقیه مواد ذکرشده در فهرست مواد لازم،

به طور همزمان به گوشت اضافه کنید و مخلوط گوشتی را خوب ورز دهید تا مواد با هم مخلوط شوند.

آموزش و طرز تهیه کباب تابه ای مخصوص به روشی جدید

اگر کباب‌ها در این مدت زمان مغز‌پخت نشدند، مدت زمان پخت را کمی افزایش دهید.

 مقداری از مخلوط را با یک دست برداشته و در کف دست دیگر به شکل گلوله درآورید سپس با فشار، آن را به دایره‌ای کوچک تبدیل کنید.

با این مقدار مواد لازم، شما می‌توانید 7 عدد از این کباب‌های دایره‌ای شکل درست کنید.

ظرفی مخصوص مایکروفر را که برای این تعداد کباب مناسب باشد، آماده کرده و با روغن چرب کنید،

سپس کباب‌ها را کف ظرف بچینید و ظرف را بدون در، داخل مایکروفر قرار دهید و با حداکثر قدرت، آن را روی 10 دقیقه زمان تنظیم کنید.

در پایان در صورت تمایل روی کباب‌ها مقداری سس گوجه‌ فرنگی و جعفری خردشده بریزید و همراه پیازچه سرو کنید.

آموزش و طرز تهیه کباب تابه ای مخصوص به روشی جدید